Nascido numa família italiana, desde sempre a comida faz parte da sua vida, tendo aprendido seus primeiros segredos observando sua mãe cozinhar. mudou-se para o Rio de Janeiro aos 19 anos e lá começou sua trajetória nesta area, iniciou com a venda de sanduíches na praia, depois foi dono de trailer de comidas, em 1991 veio para Florianópolis e gerenciou a primeira loja da Imaginarium que também era um bar e posteriormente, entre outros afazeres, foi dono de bar na praia e em 2005 montou a Mercearia Fatto a Mano que já foi restaurante e como no formato inicial é uma loja de comidas basicamente italiana, hoje também se dedica a fazer eventos.
